先日から知人を呼んで試食会をやっています。

味・接客・店舗の雰囲気など貴重な意見を頂きました。

これらの意見を参考にして、オープンまでに少しでもお客様が
満足して頂ける様に改善していきます！











先週は一日店を閉めて書類の作成や買い出しに行きました。

新鮮な野菜を求めて、JA糸島産直市場の伊都菜彩へ！

糸島産の野菜を初め、魚や肉など新鮮なものが安く手に入ります。
土・日は特に商品の供給より客が多いのでほとんどの物が夕方には売り切れます。
この日は、野菜と玉子を買い海老も買いたかったのですが、
すべて売り切れでした。











糸島の帰りに、下山門にある大地のうどんへ！

お店には１２時くらいに着きましたがすでに満席でした。


野菜のボリュームや盛り付けが見たかったので、
野菜天ぶっかけ６００円を注文。

ここは、ごぼう天が有名でボリュームがあり見た目も華やかです。

野菜天も負けないくらいボリュームがあり価格より満足感がありました。





私は野菜が大好きなので、志成の野菜天ぶっかけが看板メニューに
なるように味・価格・盛り付けなどもっと追求したいと思います（＾＾；